ElitePen.ru - все о ручках :: Просмотр темы - Какие сорта чая и кофе мы пьём???
Список форумов ElitePen.ru - все о ручках
 
Элитные письменные инструменты - информационный проект
Главная страница Напишите нам Поиск по сайту
 FAQFAQ   ПоискПоиск   ПользователиПользователи   ГруппыГруппы   РегистрацияРегистрация 
 ПрофильПрофиль   Войти и проверить личные сообщенияВойти и проверить личные сообщения   ВходВход 
Реклама : Montegrappa

Какие сорта чая и кофе мы пьём???
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 17, 18, 19
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов ElitePen.ru - все о ручках -> Образ жизни
Предыдущая тема :: Следующая тема  

Выберите пожалуйста Ваш напиток
Черный чай
20%
 20%  [ 3 ]
Зененый чай
26%
 26%  [ 4 ]
чай Пу-эр
0%
 0%  [ 0 ]
чай у-лун
13%
 13%  [ 2 ]
Каркадэ
0%
 0%  [ 0 ]
Белый чай
0%
 0%  [ 0 ]
Восточный кофе
6%
 6%  [ 1 ]
Эспрессоподобные
26%
 26%  [ 4 ]
Американо
6%
 6%  [ 1 ]
другой
0%
 0%  [ 0 ]
Всего голосов : 15

Автор Сообщение
Libra
Завсегдатай


Зарегистрирован: 07.06.2012
Сообщения: 1797
Откуда: Новгород Великий

СообщениеДобавлено: Сб 11 Янв 2020 г. 23:33:39    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ЮрийЮВ писал(а):
Без желания задеть лично-знакомого товарища (а это важно!) скажу,что половина описанного уже обсуждалась.
Любой имеет право на свой вкус, и также имеет право остановиться в поисках наилучшего для себя -на чём-то. Я уже писал,что сделал полный круг и вернулся к турке,пыли и спиртовке (ну,газ тоже подходит).
Вот что хочу узнать у сведущих в электричестве.
Есть электрокофеварка-турка. 1000 ватт. Заполнение закипает за минуту-50 сек.,и это ОЧЕНЬ быстро. Мне не нравится. Хочу понизить напругу (ибо увеличение сопротивления ТЭНА не позволяет конструкция) для замедления нагрева. При штатных 230 вольтах насколько замедлит нагрев перевод на 127 вольт? 110 вольт? 100 вольт?

Диммер
https://youtu.be/VWSNw_uiZOU

_________________
ex jure Quiritium meum esse aio isque mihi emptus esto hoc aere aeneaque libra
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
readytotalk
Завсегдатай


Зарегистрирован: 18.02.2016
Сообщения: 5170
Откуда: МСК

СообщениеДобавлено: Вт 14 Янв 2020 г. 04:06:51    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Libra писал(а):
ЮрийЮВ писал(а):
Без желания задеть лично-знакомого товарища (а это важно!) скажу,что половина описанного уже обсуждалась.
Любой имеет право на свой вкус, и также имеет право остановиться в поисках наилучшего для себя -на чём-то. Я уже писал,что сделал полный круг и вернулся к турке,пыли и спиртовке (ну,газ тоже подходит).
Вот что хочу узнать у сведущих в электричестве.
Есть электрокофеварка-турка. 1000 ватт. Заполнение закипает за минуту-50 сек.,и это ОЧЕНЬ быстро. Мне не нравится. Хочу понизить напругу (ибо увеличение сопротивления ТЭНА не позволяет конструкция) для замедления нагрева. При штатных 230 вольтах насколько замедлит нагрев перевод на 127 вольт? 110 вольт? 100 вольт?

Диммер
https://youtu.be/VWSNw_uiZOU

Только по силе тока нужно подобрать, а то сгорит.

_________________
С уважением, Алексей.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ЮрийЮВ
Завсегдатай


Зарегистрирован: 11.01.2012
Сообщения: 9676
Откуда: 48.059891\\\\39.943151 или 42.996825\\\41.054406

СообщениеДобавлено: Вт 14 Янв 2020 г. 13:13:37    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Libra писал(а):
Диммер
https://youtu.be/VWSNw_uiZOU
Владимир,спасибо. Вещь не для моей цели: вряд ли он потянет честных 1000 ватт. Ну вот сомневаюсь я в симисторе без радиатора.
Купил уже у китайца,едет. Сделаю то же самое,что и у Костырина на видео (впихну в евророзетку),только ещё вольтметр приделаю.

_________________
jurijv@yandex.ru
Я в России,+79526015656
в Абхазии,+79407104196
WhatsAppSkype
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Mizantrop
Постоянный посетитель


Зарегистрирован: 04.07.2018
Сообщения: 163

СообщениеДобавлено: Вт 14 Янв 2020 г. 14:35:55    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Коллеги. Не надо регулировать напряжение. Если нагрузкой является питка, а на входе розетка регулировку делают иначе. Стоит купить электронный регулятор подходящий по мощности.
Если хочется точности то добавляем измерение температуры либо контактно (тестер с термопарой) или дистанционно (пирометр).
Можно взять готовое решение для химиков (плитка с контролируемым подогревом).
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
m00n1ight
Постоянный посетитель


Зарегистрирован: 06.09.2019
Сообщения: 277
Откуда: Дальний восток, но обретаюсь в Москве

СообщениеДобавлено: Вт 04 Фев 2020 г. 17:49:15    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Опять ворвусь в ряды уснувших кофеманов со своим обзором Те Гуань Инь Цинсян. Может кому пригодится. Cool
_________________
В мире есть зло и беспорядок, потому что люди забыли о том, что все вещи происходят из одного источника. Возвратись к этому источнику и оставь все эгоистические мысли, пустячные желания и гнев. Кем не владеет ничто, тот владеет всем. © Морихэй Уэсиба
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора
ЮрийЮВ
Завсегдатай


Зарегистрирован: 11.01.2012
Сообщения: 9676
Откуда: 48.059891\\\\39.943151 или 42.996825\\\41.054406

СообщениеДобавлено: Пт 28 Фев 2020 г. 09:32:41    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ЮрийЮВ писал(а):
Купил уже у китайца,едет.
как-бы не так! И каникулы ,и эпидемия...Короче,только отправили. Зато завернули в кучу извинений.
Попутно нашёл нужнейшую вещь-озонатор воздуха. В теперешних условиях оч-чень актуально!
Mizantrop писал(а):
Коллеги. Не надо регулировать напряжение.
А что? Ток?
Mizantrop писал(а):
Если нагрузкой является плитка...
Я ж ведь написал-электротурка.
Регулировать ток на переменном напряжении-только балластным сопротивлением, да? Обсуждали.

_________________
jurijv@yandex.ru
Я в России,+79526015656
в Абхазии,+79407104196
WhatsAppSkype
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Libra
Завсегдатай


Зарегистрирован: 07.06.2012
Сообщения: 1797
Откуда: Новгород Великий

СообщениеДобавлено: Вс 31 Май 2020 г. 14:42:18    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Какие отзывы о приготовлении кофе с чесноком имеются? Ну и тонкости приготовления данного рецепта.
_________________
ex jure Quiritium meum esse aio isque mihi emptus esto hoc aere aeneaque libra
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ЮрийЮВ
Завсегдатай


Зарегистрирован: 11.01.2012
Сообщения: 9676
Откуда: 48.059891\\\\39.943151 или 42.996825\\\41.054406

СообщениеДобавлено: Вт 02 Июн 2020 г. 05:41:21    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Запах "на выходе" привлекательным мне не представляется. А экспериментировать не тянет,по этой же причине.
_________________
jurijv@yandex.ru
Я в России,+79526015656
в Абхазии,+79407104196
WhatsAppSkype
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Libra
Завсегдатай


Зарегистрирован: 07.06.2012
Сообщения: 1797
Откуда: Новгород Великий

СообщениеДобавлено: Вт 02 Июн 2020 г. 06:29:09    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ЮрийЮВ писал(а):
Запах "на выходе" привлекательным мне не представляется. А экспериментировать не тянет,по этой же причине.

Пишут, что запаха не должно быть и скус не чесночный. Надо все инградиенты в кучу собрать. Если нацду дома турку, то завтра послезавтра попробую.

_________________
ex jure Quiritium meum esse aio isque mihi emptus esto hoc aere aeneaque libra
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ЮрийЮВ
Завсегдатай


Зарегистрирован: 11.01.2012
Сообщения: 9676
Откуда: 48.059891\\\\39.943151 или 42.996825\\\41.054406

СообщениеДобавлено: Вт 02 Июн 2020 г. 08:17:50    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Что добавляется? Давленый? Или сухой гранулами?

К теме "диммера": экспериментально определил подходящее напряжение: 60-70 вольт. Больше-закипает. А на 60-поднимается шапка.

_________________
jurijv@yandex.ru
Я в России,+79526015656
в Абхазии,+79407104196
WhatsAppSkype
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
KOSHY
Постоянный посетитель


Зарегистрирован: 08.01.2019
Сообщения: 151
Откуда: г.Братск

СообщениеДобавлено: Вт 02 Июн 2020 г. 09:20:31    Заголовок сообщения: Какие сорта чая и кофе мы пьём??? Ответить с цитатой

Libra писал(а):
Какие отзывы о приготовлении кофе с чесноком имеются? Ну и тонкости приготовления данного рецепта.


Как один из экзотических вариантов декалитрами потребляемого напитка в студенчестве Laughing

Тонкий запах чеснока достаточно приятен и прикольный, особенно если сало с чесноком, сыр с чесноком или горбушка натертая чесноком за обыденный деликатес.

Собственно зубок, тонко нарезанный и слегка подгоревший в сахаре на дне турки дает кислинку и горчинку в пенке.

Поначалу, 2-3 недельки, свежо и необычно, даже нравится. Потом охладеваешь. Но как "а я вам сейчас необычное, а вы угадайте" надо уметь.

Эксперименты с поджаренным сахаром, солью, приправами типа корицы, гвоздики, засахаренных фруктов, спиртных напитков, меда, сиропов, сгущенки, ферментированных зерен и степенями помола/прожарки хороши как поиск личных вкусовых предпочтений под разные времена года и настроения, да.

Это всё надо попробовать и через это нужно пройти...чтобы потом ценить вкус и его нюансы БЕЗ добавок))) регулируя прожаркой и помолом.

Удачи в экспериментах!

ЗЫ. Лучшее кофе что я пил, заваривалось в женских колготках в кастрюле
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Libra
Завсегдатай


Зарегистрирован: 07.06.2012
Сообщения: 1797
Откуда: Новгород Великий

СообщениеДобавлено: Вт 02 Июн 2020 г. 16:38:05    Заголовок сообщения: Re: Какие сорта чая и кофе мы пьём??? Ответить с цитатой

KOSHY писал(а):

Собственно зубок, тонко нарезанный и слегка подгоревший в сахаре на дне турки дает кислинку и горчинку в пенке.


Как то так описано : сахар плавится в турке до карамели. Добавляется давленый зубчик чеснока. Вода. После закипания воды, кофе.
Второй вариант https://coffeefan.info/recept-kofe-s-chesnokom.html

_________________
ex jure Quiritium meum esse aio isque mihi emptus esto hoc aere aeneaque libra
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ЮрийЮВ
Завсегдатай


Зарегистрирован: 11.01.2012
Сообщения: 9676
Откуда: 48.059891\\\\39.943151 или 42.996825\\\41.054406

СообщениеДобавлено: Вт 02 Июн 2020 г. 22:01:18    Заголовок сообщения: Re: Какие сорта чая и кофе мы пьём??? Ответить с цитатой

KOSHY писал(а):
ЗЫ. Лучшее кофе что я пил, заваривалось в женских колготках в кастрюле
http://www.elitepen.ru/forum/viewtopic.php?t=21234
_________________
jurijv@yandex.ru
Я в России,+79526015656
в Абхазии,+79407104196
WhatsAppSkype
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов ElitePen.ru - все о ручках -> Образ жизни Часовой пояс: GMT + 3
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 17, 18, 19
Страница 19 из 19

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете вкладывать файлы
Вы можете скачивать файлы



  Rambler's Top100
Powered by phpBB © 2001, 2002 phpBB Group